La globalización nos trajo también numerosas tradiciones y folklore local de todos los rincones del mundo que, con mejor o peor tino, hemos sabido adaptar y hacer nuestras. Halloween es una de ellas, 'Thanksgiving' no… hasta ahora. Ginza, un viejo conocido de estas líneas, reinterpreta la cena de acción de gracias acompañando a su trabajado buffet y las novedades del mismo con un plato de gala para la ocasión. Tras atreverse con los dumplings de morcilla, por poner un ejemplo, Víctor Camargo echa el resto dotando de buena vibra asiática a tradición tan estadounidense. Have a Happy Thanksgiving at Ginz!