Desde aquella primera vez que acudimos a una convocatoria que versaba sobre una ambiciosa marisquería en el sur de Madrid, Bálamo se quedó ya en nuestros pensamientos y preferencias. Y lo hizo porque esa primera vez reunió justo lo que hemos encontrado en futuras visitas y con diversas compañías y contextos: grupo de amigos para ver el fútbol, familia para celebrar un aniversario y, claro, marisco, siempre marisco. De los mejores que uno puede probar a un precio tremendamente ajustado dada calidad de materia prima, de preparación final y de nutrido y ágil servicio.