martes, 19 de junio de 2018

Invernadero de SB: Sí se puede tener todo


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Hace tiempo os hablamos del sorprendente descubrimiento del brunch en los jardines de Salvador Bachiller. Entonces os comentábamos nuestra admiración por el espacio y la calidad de la comida. Ahora cambiamos jardín por invernadero, brunch por degustación de la carta, y el resultado es el mismo: boquiabiertos desde el inicio, sólo cerramos la boca para masticar la extraordinaria propuesta gastronómica. Dicen que no se puede tener todo; Salvador Bachiller sí te lo puede dar, y cumple con creces en ambas facetas; moda y gastrobar.

viernes, 15 de junio de 2018

Brunch en Only You Atocha: Excelencia en las alturas

only-you-atocha-brunch-opinionesHace unas semanas os hablábamos de los desayunos del Only You Hotel Atocha empleando adjetivos como celestial. Jugábamos con el doble sentido entre las bondades gastronómicas y la ubicación del restaurante donde se sirve, y esta vez hacemos lo propio porque, si nos gustó el desayuno, el brunch multiplica la experiencia añadiendo variedad, manteniendo calidad y disparando sabores. Sabemos que es naturaleza humana pasarte el domingo pensando en el lunes pero, te garantizamos, con la propuesta que hoy te traemos los domingos pasarán a ser el mejor día de la semana. Porque no hay mejor plan dominical que un buen brunch, ni mejor sitio que Only You Atocha.

miércoles, 13 de junio de 2018

Visto en E3´18: Todos están aquí

lo-mejor-e3-2018-resumenAbrió Microsoft con una conferencia en la que la compañía norteamericana gritó a los cuatro vientos que apuesta por su Xbox One, que echa el resto por su buque insignia del entretenimiento de sobremesa y que la consola está más viva que nunca y, seguramente, se colará en conversaciones y hogares de todo el mundo de manera superior al resto. Para aguantar el extraordinario envite (casi una veintena de juegos exclusivos de los 50 exhibidos en su conferencia) de Microsoft, Sony volvió a deslumbrar con los tráilers de The Last of Us II y Death Stranding, lo último del gran Kojima. El E3 lo redondearon las third parties con Capcom, Bethesda, Ubisoft y Square Enix muy activas y cada una con algún que otro bombazo, ya sea inédito o en formato remake. Si a ello le sumamos la nueva hornada de ofertas de PS4 y Xbox One obtenemos un mes inolvidable para el sector pero, sobre todo y como siempre, para los grandes beneficiados: los jugadores. Odiamos hacernos viejos, pero la parte buena es que el paso del tiempo nos irá trayendo las joyas que aquí os comentamos. 

jueves, 7 de junio de 2018

La Taberna del Alabardero: Descubre por qué Washington se enamoró del Alabardero

taberna-alabardero-calidad-opinionesHace ya unas décadas, alguien importante visitó la Taberna del Alabardero. Y tan prendado quedó de lo que allí vio y degustó, que insistió en exportar el concepto a Washington. Hablamos de hace muuuchos años donde, sin mundo globalizado ni el melting pot de culturas, incrustar un concepto culinario en las, digamos, "especiales" tendencias estadounidenses era cuanto menos complicado. El resultado, años después, un exitazo que nos obliga a acudir a la fuente, a ver qué tiene este Alabadero que enamoró a la capital de Estados Unidos, a madrileños y extranjeros, a todo el que se adentra en sus paredes. A unos pasos del Palacio Real se erige un obligado de Madrid por presentación, cantidad y calidad en las materias primas así como su preparación.

viernes, 1 de junio de 2018

Kiev: La sorpresa exsoviética rompe sus cadenas

kyiv-ucrania-guia-turismo-otiummadridPrimero fue la Eurocopa y luego la final de la última Champions conquistada por el Real Madrid. Kiev (Kyiv diremos a partir de ahora, respetando la nomenclatura ucraniana y no la impuesta por la rusa) le debe mucho al fútbol, quizá también a la extinta Unión Soviética, pero hoy día trata de zafarse del yugo y aroma del segundo -como puede comprobarse en un impresionante mural en la Plaza de la Independencia con cadenas rotas clamando por la libertad- a golpe de eliminar símbolos y vestigios pero respetando los monumentos y la organización urbanística planeada por aquéllos. Pero donde más percibe el viajero esta necesidad de sacudirse dominios pasados y sacar pecho por ser ni europeo ni soviético, sino ucraniano, es paseando por sus variopintas calles, dejándose sorprender por la integración de lo occidental, el respeto a lo oriental y la resurrección de tradiciones. Es Kyiv una de las mayores sorpresas de cuantas nos depara Europa del Este y, os aseguramos, dentro de unos años perderá validez aquel anuncio de enciclopedias que preguntaba, buscando el fallo del espectador, por la capital de Ucrania. Kyiv, señoras y señores, grabada en nuestra memoria después de sólo 3 días de visita.

lunes, 28 de mayo de 2018

Mayo de videojuegos: De Inteligencia Artificial y habilidad humana


Así como vuelven la lluvia y el frío estos últimos coletazos de mayo, también el viejo debate de los límites del avance tecnológico y hasta dónde llegará el asunto de robots y androides. Detroit: Become Human recoge todos los clichés, los manidos enfoques y las vueltas de hoja y las trabaja de tal manera que lo presenta como un producto nuevo y atractivo. Un 'must' de la actual generación, vaya. Mientras, aún superior a esa IA, surge la necesaria apuesta por los eSports con la diversidad funcional de trasfondo. En definitiva, nunca subestimemos a nadie, pues todos somos capaces de algo extraordionario.

sábado, 26 de mayo de 2018

(Champions´18, Final) Real Madrid 3 Liverpool 1: Eso que sólo tiene el Madrid

gareth-bale-champions-real-madridLa mala suerte, el mal fario, en el que uno ni ha de casarse ni embarcarse, menos aún en una antaño utópica aventura de lograr contabilizar sus Champions con decenas, de lograr dos, tres consecutivas, de superar las peyorativamente calificadas "copas en blanco y negro" con una buena dosis de algarabía y color. Lo dijo hasta Messi hace escasos días: el Madrid tiene algo que los demás no, que gana. Y lo hace con autoridad. Destrozando por el camino a los campeones de las principales ligas europeas. Sobreponiéndose a la minoría en las gradas, al "favoritismo" hacia el mal llamado "débil" de la final y a todas las críticas cosechadas triunfo tras triunfo. Sí señores, el Real Madrid tiene algo que el resto no, tiene 13 Copas de Europa y es, por ello, el único equipo que se puede permitir el lujo de celebrar el 13. Ya no rompe récords, ya rompe maldiciones. Pese a quien le pese, este Madrid, estos jugadores y Zidane están haciendo (otra vez) Historia. Historia del fútbol vestida de blanco.

miércoles, 16 de mayo de 2018

Previa Final Champions´18: ¡Así volaremos a y nos moveremos por Kiev!

El Mundial está a la vuelta de la esquina. La cita más importante del mundo del fútbol en el ámbito de selecciones. Pero este año, como aquel 2014, el aperitivo es un lujazo; el evento más grande en el contexto de clubes, la Champions League, la final de finales para los equipos que están todo el año trabajando por momentos así. Pero primero hay que saber cómo llegar, estar preparado para realizar cierto desembolso y ser un agraciado portador de una entrada. Una vez allí, también te contamos cómo moverte o, al menos, cómo lo haremos nosotros. Kiev merece una visita y el Real Madrid te merece a ti. Un año más otiuMMadrid estará allí.

martes, 15 de mayo de 2018

Mes del Rabo de Toro en La Clave (+bonus): San Isidro se relame

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Es el mes de San Isidro. De Vistillas, de Pradera, de comida y de rabo de toro. Porque Madrid lo vale y si se trata de gastronomía mucho más, hacemos un breve guiño a uno de los manjares más castizos en temporada de fiesta nacional y con dos propuestas muy diferentes. Si hace unas semanas te hablábamos de la Ruta del Cocido con mención a La Bola y a Manolo Restaurante, hace algo menos no escatimábamos en detalles sobre La Clave, otro de los que participaron en aquella ruta pero cuyo cocido no pudimos degustar, si bien sí dimos cuenta de su carta.

lunes, 14 de mayo de 2018

Planet Organic: Comer de todo en su versión más saludable

planet-organic-otiummadridCuídate... come de todo. Ninguna dieta milagro o cuñado pseudonutricionista te dirá que esto funciona para cuidarte. Pero lo hace. El secreto no es la variedad o censura de ciertos alimentos... el secreto es el origen y cuidado del mismo desde su nacimiento hasta que llega a tu mesa. Hace años esta corriente orgánica que aboga, simplemente, por comer productos de cultura ecológica, de origen homónimo y tratados de manera mucho más natural, se encontraba con dos trabas: el precio, mucho más elevado, y el desconocimiento. Superada la primera, hoy día quedan coletazos el error de que orgánico es igual a vegano, vegetariano y "comer césped". Para empezar, creednos cuando os decimos que muchos alimentos correspondientes a estos perfiles están exquisitos, y no hablamos de la mentira de que la acelga cruda está rica, sino de que verdaderamente hay alimentos deliciosos en esos campos. Pero la alimentación orgánica abarca mucho más. Sólo hace falta apostar por ella DE VERDAD con todo el esfuerzo que supone y ser un apasionado de la materia. Planet Organic cumple con creces ambos requisitos.