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La globalización nos trajo también numerosas tradiciones y folklore local de todos los rincones del mundo que, con mejor o peor tino, hemos sabido adaptar y hacer nuestras. Halloween es una de ellas, 'Thanksgiving' no… hasta ahora. Ginza, un viejo conocido de estas líneas, reinterpreta la cena de acción de gracias acompañando a su trabajado buffet y las novedades del mismo con un plato de gala para la ocasión. Tras atreverse con los dumplings de morcilla, por poner un ejemplo, Víctor Camargo echa el resto dotando de buena vibra asiática a tradición tan estadounidense. Have a Happy Thanksgiving at Ginz!

 El Corral de la Morería renueva año tras año sus galardones gastronómicos al tiempo que registra día tras día lleno absoluto entre los que eligen la opción de cena más espectáculo o los que prefieren ir con el buche lleno a disfrutar, copa en mano, del mejor flamenco. Incluso ya hay opción de dejar de un lado la esencia del tablao, nuestro arte más patrio, para enfocarse sólo en degustar cada plato. Sea como fuere, todos ellos comprueban que, en tiempos de fusiones musicales y gastronómicas, El Corral de la Morería abandera la combinación más difícil todavía, flamenco y alta cocina, justificando cada uno de los premios recibidos. Si la carta es buena, el menú de artistas es sobresaliente.

 Por menos de 13 euros, estos días atrás de Halloween y hasta hoy, habréis visto grandes carteles en los accesos de Tony Roma´s anunciando un menú con patatas y bebida para dar salida a su terrorífica hamburguesa. La enésima invención de la cadena con motivo de la temible efeméride. Para nosotros, una excusa más para volver y no sólo probar la novedad, sino repetir con las hamburguesas más estadounidenses como la Freedom que tan buen resultado les están dando. Y comprobar que es una de las cadenas de comida americana más en forma.

Preparaos amantes de la mezcla de cacao, azúcar y algún que otro aditivo... porque el Salón Internacional que rinde homenaje a tamaño manjar vuelve a Madrid cargado de actividades, talleres, showcookings, degustaciones y todo un universo en torno a la palabra que evitamos pronunciar porque, al hacerlo, nos empuja a consumirlo: el chocolate. Chocomad aterriza hoy en el Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo y hasta el domingo, siempre de 10 a 20 horas, propondrá al visitante adentrarse en teoría y práctica -sí, práctica, hasta aprenderás a elaborarlo de manos de los mejores- del chocolate.